个性化调料定制是调料行业升级后的新业态。长期以来，中餐行业的发展受限于高水品厨师团队的打造，一道菜肴出品全在乎大厨双手的拿捏。小到只出一碗粉的粉铺，油、盐、酱、醋、味精等摆一排，调料如何放？放多少？全看厨师的临场发挥，不同的厨师出品的口味千差万别，更不用说拥有两百道左右菜品的正餐餐馆。

 四川成都鑫鸿望食品有限公司成立于2005年，十几年以来公司董事长陈旺一直致力于一站式解决“味难”问题，为餐饮连锁企业量身研究生产顶级个性化调料。我们对大厨的工艺通过工厂进行了标准化，优秀的出品模式已经固化并锁定。做菜只需要一步搞定，不需要复杂。

比如做回锅肉、鱼香肉丝等川菜，操作简单，不需要正规厨师，一个学生工或者下岗职工就可以搞定，大大降低了用工成本。

多少肉加多少克的酱料都有标准，放在油锅中一炒就可以。这其中，最复杂的是油、盐、酱、醋、香辛料等调料的配比使用，已经做成了固定的一份调料包，不论你是在天南还是海北开店，味型都能够锁定统一。而且这些调料包在不添加防腐剂添加剂的情况下，还能做到常温保存12个月。

这就是我们鑫鸿望食品有限公司研发的：复合调料板块—加水即煮的火锅底料、易中餐系列产品。

易中餐融入中国传统文化与现代人追求“简易生活快时尚”的消费观念，成都鑫鸿望食品有限公司力邀国内顶级味觉大事打造中国简易中餐新时尚。倡导一包料一份菜，一袋料一桌席的中餐制作新概念，撬开餐饮行业10亿级规模市场。

易中餐本着健康、绿色、简单、方便的初衷，打造“中国简易中餐新时尚”让做菜变得更简单，让味道变得丰富，让制作方法统一标准锁定美味，让老板放心厨师省心。

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