原始制造郫县豆瓣的各类工用器具都是用实木打造的。

　　高车——木质结构，解脱前运输鲜椒和蚕豆的器材。

　　杆秤——同“称”，计量器材，重点用于百斤以上大量物料的计量。

　　筛架——重点用于蚕豆与杂质的阔别，滤去碎石和有余杂物。

　　石磨——石磨重点用于蚕豆的脱壳和磨小麦。这个石磨约有200公斤，石料制造。

　　风谷机——木质结构，重点用于阔别蚕豆壳。

　　烫瓣桶——处理蚕豆瓣的器材，直径约1米，楠木制造，此桶有上百年历史。

　　配料盘——配制原料的容器，直径约1米，此桶为柏木结构，有上百年历史。

　　剁椒桶——宰制辣椒的容器。此桶为柏木，也是“益丰和”老作坊保留下来的历史见证文物。

　　瓦缸——制造发酵郫县豆瓣的容器。同瓦缸配套运用的器材叫“杵”，长约1.4米，竹木结构。小的叫“抹片”，俗称“贝片”，平坦土缸内容物的器材。

　　杵杆——长约1.4米，竹木结构。

　　抹板——俗称“贝片”，平坦瓦缸内豆瓣的器材。

　　锨盘——木质结构，翻动调动原料的器材。

　　宰刀——宰制鲜椒的器材。