一、定制口味，凸出特点。任何一家 火锅店耐以生存的条件必然是味道巴适，怎么锋芒毕露，怎么立于不败之地，打造拥有自身浓烈火锅企业特点的味道，定制天性化、差别化的好口味，即是“凸出”的主要一环。假如你的特点口味能成功触到大无数食客的点，其余尚有什么可忧心呢?

　　二、安稳一概，准则品性。为何要定制 火锅底料?正所谓“巧妇难为无米之炊”，同样的原理，厨艺再高超的巨匠没有调味料也难以做出美食佳肴。调味是烹调的灵魂，巨匠与厨师的分别恰在于此，火锅调味难度可见一斑，更况且还要保证每次出餐食物口味高度一概，而定制 火锅底料不仅能减少厨师复杂的调味工序，更重要的是它是完成餐饮准则化决策性的一环。

　　三、俭省时光，迅速上锅。定制 火锅底料的目标即是服务餐饮，为后厨俭省珍贵时光，也减少厨师工作，高效率为每位客户奉上美味的 火锅。

　　四、降低本钱，省钱放心。餐饮企业选择定制 火锅底料定制，有专门研发团队为其研制配方、调试口味，无需专聘配料师、调味师等，且厂家规模化原料收购拥有肯订价值优势，同时准则化批量制作有用升高原料诈骗率，减少消耗，大大降低火锅企业运营本钱。